אירועים

Beers 2013 - 8-9.1.2013
לבירס 2013 אנחנו מתכוננים בשיא המרץ.
הכנו במשך 3 סופ"שים רצופים 80 ליטר, הפעם הגשנו את שני הבירות הקבועות שלנו Orion ו- Crazy Mary.
תמיד כיף לבשל ביחד, את האוריון בישלנו פעם אחת עם רועי בן מרדכי ופעם נוספת עם עומרי רביבו,
כמו כן עומרי השאיל לנו חבית וברז מזיגה אותם תראו בתחרות.
תודה ענקית לעומרי, בלעדיו כל האירוע כנראה היה הרבה יותר מתיש (נראה אתכם מבקבקים 160 בקבוקים).
ציפיות מהאירוע - חשיפה, חשיפה ושוב חשיפה ואם אפשר למכור את כל המלאי... נקווה לטוב.

1.8.2012 - תחרות לונגשוט 2012
מסורת ארוכת שנים המתרחשת במרינה שבהרצליה, אירוע נוצץ ורב משתתפים בשלל קטגוריות וסגנונות, זהו למעשה האירוע הרשמי הראשון שהוא היה ניתן לטעום  את הבירות שלנו, אם כי מפאת חוסר זמן הגשנו רק את ה - Orion המצוינת שלנו. נציין שזהו המתכון הישן שלה, לאירוע הגענו עם 75 בקבוקים של חצי ליטר (37.5 ליטר).
לא נשקר, היה מלא התלהבות לפני, במהלך ובסוף האירוע.
החל מ 18:00 החל לזרום אנשים למרינה והאווירה הייתה נהדרת, אנשים טובים, בירה טובה מזג אוויר פנטסטי מה אני  צריך יותר מזה... לקראת 21:00 בערב הכריזו על הזוכים, קצת אכזבה שלא קטפנו שום פרס אבל לא נורא העיקר שאנשים אהבו את הבירה שלנו. בשעה 23:00 מכרו את הבקבוק האחרון (באירוע נמכרו רק טעימות של 100 מל"ל ולא בקבוקים שלמים).
בינינו, איך אתה יודע שהבירה שלך טעימה?
לא אם איזה שופט אחד אהב או לא אהב את הבירה שלך,  אלא אם הגיע לקוח, טעם ואחרי רבע שעה חזר כדי לקנות עוד ועוד, ולקוחות נוספים שבאו ואמרו לך "תשמע, עשיתי סיבוב על כל הבירות פה ושוב דבר לא אהבתי חוץ משלך!",
זוהי תפיחה על השכם הכי גדולה שיכולה להיות ומה שהכי שממריץ אותך לעשות שוב מהדבר המופלא הזה שנקרא בירה.
והכי חשוב תודה ענקית לאחותנו הקטנה סיון שסייעה במכירת הטעימות.

The 3rd Brew Party - National Homebrew Day- 5.4.2012
זהו מנהג אמריקאי אשר מתרחש בשבת הראשונה של חודש אפריל בו מתכנסים לבשל יחדיו מבשלי בירה ביתית. מנהג זה תופס תאוצה ומתרחב לשאר העולם. זוהי מסיבת הבישול השלישית שמתקיימת בישראל.
גם הפעם, כמו בכל שנה עד כה, בגן שמואל בניצוחו של דגן בר אילן. במסיבה זו בישלנו ביחד עם עופר רוזנבלאום וניר להב בירה בסגנון בלונד עם טעמי חיטה מסיביים בעל 7.5% אלכוהול. היה ממש כיף לבשל עם אנשים חדשים, להכיר את כל החברים בפורום חובבי ציון ולהתפלא מהציוד השונה שלהם.
למה שונה?
כי קיימת יותר מדרך אחת למבשל בירה. בעוד אנחנו מסתמכים על כירת גז, אחרים משתמשים בגוף חימום (כמו בקומקום), ואם אנחנו סוחטים את הגרעינים ורק אחר כך מעבירים לסיר המבשול, יש כאלה שמעדיפים all in a bag.
אז זו לא הייתה רק חוויה חברתית מאתגרת (לבשל בירה בכמעט תנאי שטח) אלא גם בעיקר מלמדת.